Produktų aprašymas
I. Pagrindinės grūdų laikymo nuostolių tipai ir priežastys
1. Natūralūs nuostoliai
Drėgmės išgarinimas:
Grūduose yra būdinga drėgmė, kuri laikant pamažu išgaruos, todėl sumažės svoris. Tinkama aeracija padeda išlaikyti drėgmę saugiame diapazone, tačiau paties išgarinimo negalima visiškai išvengti.
Kvėpavimas:
Grūdų branduoliai yra gyvi organizmai, kurie kvėpuoja, sunaudoja deguonį ir išleidžia anglies dioksidą, vandenį ir šilumą. Esant saugiam drėgmei ir žemai temperatūrai, kvėpavimas išlieka silpnas; Tačiau esant didesnei drėgmei ir temperatūrai, kvėpavimas tampa energingas, sunaudojęs sausą medžiagą, sukelia svorio metimą ir sumažina kokybę.
Dulkių ir priemaišų praradimas:
Net po valymo liko nedideli dulkių ir lengvų priemaišų kiekiai. Tvarkymo ir aeracijos metu jie gali būti išpūsti arba pašalinti, todėl sukelia nedidelius nuostolius.
2. Nuostoliai, kuriuos sukelia biologiniai veiksniai
Vabzdžių užkrėtimas:
Sandėliavimo kenkėjai (pvz., Kukurūzų weevils, Rice Weevils, grūdų gręžiniai ir kandys) maitinasi tiesiai ant branduolių, sukeldami svorio metimą ir kokybės sumažėjimą (sulaužytus grūdus, užteršimą). Jų ekskrementai ir toliau teršia grūdus.
3. Fiziniai ir mechaniniai nuostoliai
Lūžis:
Derliaus nuėmimo metu, pernešimas, pakrovimas/iškrovimas, posūkis ir aeracija, mechaninis įtempis gali sukelti grūdus įtrūkti ar sulaužyti. Sulaužytos branduoliai labiau linkę absorbuoti drėgmę, pelėsių augimą ir vabzdžių priepuolį.
Išsiliejimas:
Transportuojant, tvarkant, įvažiuojant į sandėlį ar išleidžiant, kai kurie grūdai gali nukristi ant žemės arba į plyšius, todėl tiesiogiai praranda.
Ii. Pagrindinės priemonės, kaip sumažinti grūdų saugojimo nuostolius
1. Griežtas valdymas prieš saugojimą
- Drėgmės kontrolė:
Prieš laikymą grūdai turi atitikti saugius drėgmės standartus. Pvz.: Žodžių ryžiai, mažesni arba lygūs 13,5%, kviečiai mažesni arba lygūs 12,5%, kukurūzai mažesni arba lygūs 14%. Jei aukščiau, reikia džiovinti ar aeracija.
- Valymas ir rūšiavimas:
Pašalinkite priemaišas, sulaužytus branduolius ir netobulus grūdus, kad pagerintumėte grynumą ir padidintumėte birių aeraciją, sumažindami pelėsių ir kenkėjų riziką.
2. Saugojimo įrenginių gerinimas
- Modernizuoti sandėliai:
Skatinti plieno silosų, vertikalių šiukšliadėžių ir seklių apskrito silosų, turinčių puikią izoliaciją, drėgmę - įrodymą, hermetiškumą, vabzdį - ir graužikų {{2- atsparių savybių, naudojimą.
- Priežiūra ir remontas:
Reguliariai apžiūrėkite ir remontuokite saugyklas, kad išvengtumėte nuotėkio, drėgmės ir užtikrintumėte sandarią durų ir langų sandarinimą.
3. Mokslinių saugojimo technologijų taikymas
1.Aeravimo technologija:
Naudokite natūralų ar mechaninį aeraciją, kad sumažintumėte grūdų temperatūrą ir drėgmę, išvengtumėte kondensacijos ir palaikytumėte vienodas grūdų sąlygas.
2.Low - temperatūros saugykla:
Naudokite natūralų šaltą orą žiemą ar mechaninį šaldymą, kad grūdų temperatūra būtų mažesnė nei 15 laipsnių, efektyviai slopindami kenkėjus, pelėsius ir kvėpavimą.
3.First - in, pirmiausia - out (FIFO):
Įdiekite mokslinio grūdų sukimosi planus, kad būtų užkirstas kelias ilgiems - terminui saugojimui ir pablogėjimui.
Iii. Išvada
Grūdų saugojimo nuostoliai atsiranda dėl kombinuoto poveikionatūralūs, biologiniai ir mechaniniai veiksniai.
- Pagrindiniai valdymo taškai: drėgmė ir temperatūra
- Pagrindinė garantija: garso saugyklos
- Valdymo dėmesys: Mokslinis, tikslus ir protingas grūdų valdymas
ĮvaikindamasŽaliosios, ekologinės ir intelektualios saugojimo technologijos(pvz., Mechaninis šaldytuvas, kontroliuojama atmosferos saugykla ir intelektualios stebėjimo sistemos) kartu su smulkiu - grūdinčiu valdymu, saugojimo nuostolius galima sumažinti iki minimumo. Tai labai svarbu apsaugoti nacionalinį maisto saugumą, pagerinti žemės ūkio efektyvumą ir skatinti tvarų vystymąsi.